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“把失去的時(shí)間搶回來(lái)” 津城各行各業(yè)陸續(xù)復(fù)工
2月23日,，天津市新冠肺炎防控工作指揮部印發(fā)通知,，制定新冠肺炎流行期間餐飲業(yè)、賓館酒店業(yè),、家政業(yè),、美容美發(fā)業(yè),、洗染業(yè)等5個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南，進(jìn)一步引導(dǎo)居民生活服務(wù)業(yè)有序開(kāi)業(yè)復(fù)工,。根據(jù)2月24日早發(fā)布的消息,，天津已24小時(shí)無(wú)新增病例，同時(shí)多省市已下調(diào)了應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別,，在以“家里蹲”的方式為國(guó)家做貢獻(xiàn)1個(gè)月后,，下一階段的主要任務(wù)將是恢復(fù)生產(chǎn)，把失去的時(shí)間搶回來(lái),。
事實(shí)上,，近日本市已有一些企業(yè)開(kāi)始逐步復(fù)工，既有服務(wù)行業(yè),，也有工業(yè)企業(yè),，全市的生產(chǎn)生活正在一點(diǎn)點(diǎn)回到正軌上來(lái)。
餐飲業(yè)復(fù)工：外賣的恢復(fù)有很大安撫作用
在通知提到的5個(gè)行業(yè)中,，對(duì)餐飲業(yè)的復(fù)工需求恐怕是呼聲最高的,，這一個(gè)月，做完了涼皮做蛋糕,，“家常菜”已經(jīng)成了很多人噩夢(mèng)般的味道,。可喜的是這兩天點(diǎn)開(kāi)外賣平臺(tái),，會(huì)發(fā)現(xiàn)有更多的店鋪開(kāi)始營(yíng)業(yè)了,，雖然目前基本都只是外賣，但對(duì)味蕾已是巨大的拯救,。
連鎖火鍋品牌湊湊火鍋目前在天津有和平大悅城店和萬(wàn)象城店兩家店,，疫情發(fā)生后，兩家店均于1月27日關(guān)閉了堂食,，2月1日萬(wàn)象城店關(guān)閉了外賣茶飲業(yè)務(wù),，2月5日和平大悅城店也正式閉店,。“大概從1月13日開(kāi)始,，我們就能明顯感覺(jué)出餐廳客流量減少了，隨后根據(jù)政府要求不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式,，湊湊的動(dòng)作算是比較快的,。”湊湊火鍋門店杜經(jīng)理告訴記者。
正常上班時(shí),，杜經(jīng)理每天要工作10來(lái)個(gè)小時(shí),，有時(shí)會(huì)等到凌晨2點(diǎn)閉店后才離開(kāi)，那時(shí)她和所有上班族一樣,，無(wú)比盼望一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的假期,，但是真的歇了一個(gè)月以后,，杜店長(zhǎng)又變得和很多上班族一樣，迫不及待想開(kāi)始工作,，“這1個(gè)月我真的沒(méi)出門,，買菜都通過(guò)外賣，雖然廚藝突飛猛進(jìn),，但在家待了半個(gè)月以后,，我還是連飯都不想吃了。除了我想上班,，我們的很多員工也在問(wèn)，什么時(shí)候可以復(fù)工，雖然公司為大家組織了各種有意思的線上活動(dòng)豐富生活,，工資也正常發(fā)放,，但這些還是代替不了正常的工作，大家都想忙起來(lái),。”
目前湊湊火鍋萬(wàn)象城店正在申請(qǐng)復(fù)工外賣茶飲,，和平大悅城店還在等復(fù)工通知。“外賣茶飲雖然只是湊湊火鍋的其中一項(xiàng)業(yè)務(wù),，但對(duì)于苦等了很久的顧客們來(lái)說(shuō),，是有一定的安撫作用的，至于堂食開(kāi)業(yè)時(shí)間,，暫時(shí)還沒(méi)有消息,。只要有了準(zhǔn)確日期，湊湊的復(fù)工速度會(huì)很快,，我們有自己的配送物流,，工作人員一部分一直在天津集中管理，外地返津的也快結(jié)束14天隔離期了,，大家能夠立即上崗,。”杜店長(zhǎng)說(shuō)，她預(yù)計(jì)疫情徹底過(guò)去之后,，餐飲業(yè)市場(chǎng)將來(lái)了一輪大增長(zhǎng),，“但首要前提還是保證安全。”
另一家連鎖餐飲品牌吉野家的非商場(chǎng)店近日已均基本恢復(fù)外賣業(yè)務(wù),，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，從訂單量來(lái)看，增長(zhǎng)較快,。針對(duì)特殊時(shí)期的特殊需求,，吉野家還開(kāi)通了兩項(xiàng)特殊服務(wù)，一是為復(fù)工企業(yè)開(kāi)通了工作餐配送服務(wù),，二是于2月20日向市場(chǎng)投放了新推出的家庭廚房產(chǎn)品,，多種口味均可加熱即食,，方便那些已經(jīng)復(fù)工無(wú)暇做飯的年輕人。
此外,，海底撈,、井格火鍋、彤德萊,、瑞幸咖啡,、滬上阿姨、喜茶等餐飲品牌目前都已提供外賣業(yè)務(wù),。
制造業(yè)復(fù)工：等待全面開(kāi)工 把失去的效益補(bǔ)回來(lái)
李美是天津國(guó)際現(xiàn)代設(shè)備有限公司的項(xiàng)目管理,，2月17日，她接到公司通知,，開(kāi)始居家辦公,，為正式復(fù)工做準(zhǔn)備。“項(xiàng)目管理的主要工作是做好內(nèi)部技術(shù)與國(guó)內(nèi)外客戶的交流對(duì)接,，現(xiàn)在我在家能做的基本就是處理郵件,，我們是一家制造企業(yè)，最重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是在車間里,，現(xiàn)在車間里有些本地工人在干活,，但整體組隊(duì)焊接這樣的工作現(xiàn)在還是完成不了。”李美說(shuō),。
因?yàn)橐疹櫷獾毓と嘶丶疫^(guò)年,，天津國(guó)際現(xiàn)代設(shè)備有限公司每年的假期會(huì)略長(zhǎng)一些，通常在小年前后就放假,，直到大年初十前后才開(kāi)工,。今年公司1月17日放假，此后員工們就遲遲未能等來(lái)上班時(shí)間的通知,。“剛開(kāi)始多歇了一個(gè)禮拜我還有點(diǎn)小竊喜,，但是歇了1個(gè)月以后，我已經(jīng)五脊六獸了,，2月17日我們接到上班通知,，但提出不必要到場(chǎng)人員先居家辦公，我17號(hào)去了一趟公司,，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了我一下我的工作,，然后領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)‘你拿回家做吧’。”那一刻,，李美竟然還有點(diǎn)小失落。
李美告訴記者,，往年這個(gè)時(shí)候是工廠干得最熱火朝天的時(shí)候,，因?yàn)橐s工期趕交貨,，目前來(lái)看，停工還沒(méi)有必然影響到交貨,，“我們4月底要交一批貨,，如果提前1個(gè)月還達(dá)不到交貨標(biāo)準(zhǔn)，我們會(huì)提前和客戶溝通,，國(guó)內(nèi)的客戶好溝通,，國(guó)外的客戶相信也能夠給與理解。”
自從恢復(fù)居家辦公開(kāi)始,，李美的工作群就越來(lái)越活躍,，李美聽(tīng)說(shuō)外地的工人們只要解除了封村封路的，基本都回到天津了,，等到2月底,，他們的返津隔離期差不多也該結(jié)束了，“大家都在等正式復(fù)工的通知,，一旦說(shuō)可以了,，我們肯定加班加點(diǎn)加油干，把失去的效益補(bǔ)回來(lái),。”
工業(yè)園區(qū)：企業(yè)很迫切 我們?nèi)Ψ?wù)
西青區(qū)中北鎮(zhèn)中聯(lián)產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人胡佳最近很忙,，園區(qū)內(nèi)的50家企業(yè)中，不少都已提出復(fù)工申請(qǐng),。“因?yàn)橛唵蔚拇叽?，企業(yè)負(fù)責(zé)人們想復(fù)工的心情都很迫切，我們的工作就是全力配合企業(yè),，幫助他們?cè)缛諒?fù)工,。“胡佳說(shuō)。
2月20日,，胡佳接到通知,，西青區(qū)開(kāi)始全面推行復(fù)工復(fù)產(chǎn)，“我們園區(qū)內(nèi)的企業(yè)以知識(shí)密集型和研發(fā)制造業(yè)居多,，所以人員相對(duì)少,，好把控，園區(qū)目前的建議是1/3人員上崗,。我們從大年初三就開(kāi)始做員工篩查,，目前沒(méi)有一例疑似病例或確診病例。園區(qū)的員工宿舍我們做了功能區(qū)域劃分,，一棟給疑似病例預(yù)留,，另一棟里目前住滿了，共計(jì)120人，這120人里有春節(jié)沒(méi)回家的,，還有返津后隔離滿14天的,，這兩個(gè)人群雖然同住一棟樓內(nèi)，也實(shí)行分層管理,，至于剛剛返津的員工,，我們專門聯(lián)系了外面的酒店用于度過(guò)14天隔離期。”
除了人員過(guò)關(guān),，復(fù)工企業(yè)還要提交完整的防疫預(yù)案,，園區(qū)設(shè)立了專人與企業(yè)對(duì)接，胡佳這些天到處走訪,，正是為了幫助企業(yè)完善防疫預(yù)案,，早日達(dá)到復(fù)工標(biāo)準(zhǔn)，“園區(qū)連企業(yè)的廢棄口罩都是統(tǒng)一回收的,，我們想的確實(shí)比較多,。”
2月17日，該園區(qū)已有6家企業(yè)復(fù)工,，截至2月24日,，又有9家企業(yè)加入了復(fù)工行列。
來(lái)源：天津日?qǐng)?bào)
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